岗位职责:
1、精通西点,经验丰富,在饼干,面包方面技艺精湛,能够研发新产品;2、对烘焙行业非常熟悉,能够单独的制作各类特色糕点产品,掌握工作流程和制作方法
3、有熟练地操作技术,能正确的使用各种设备
4、认真钻研业务,不断地提高糕点制作的技术水平,能够快速的学习新的糕点技巧,了解新的市场需求,不断的丰富自己
5、严格执行食品卫生法规,把控食品安全卫生质量
6、完成领导交办的其他任务
7、不定期的组织员工进行技术培训
任职要求:
1、3到5年以上相关工作经验
2、具有丰富的点心制作经验;
3、有较强的车间掌控能力,规划产品的制作
4、具有对产品的精益求精的精神,具备较强的沟通能力
5、强烈的进取心与高度的工作热情,良好的团队合作精神
6、无不良嗜好、服从上级管理。
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