一、岗位职责:
1、负责新菜品的技术研发与创新;
2、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合;
3、针对新品制定销售卖点、出品形式、成本核算、价格制定等;
4、能够独立开发工艺流程,制定标准流程手册;
5、全面负责新产品的开发和品质稳定;
6、做好与营运营销及其他部门的协调工作,并辅助相关部门做好新产品的执行落地。
二、任职要求:
1、大专或以上学历,38岁以下,具有连锁餐饮5年以上研发工作经历;
2、熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解;
3、具有强大的市场洞察力,对产品视觉和菜品选择有独到眼光;
4、有创新意识,熟悉工厂研发与成本核算;
5、有责任心,思维灵活,有担当和主见,有决断力
用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用,如您发现类似情况请立即与我们联系并向有关部门举报, 我们将下架该企业所有信息! 您还可以举报此职位
武汉陶然卤味坊食品有限公司,品牌卤巧儿,主营鸭类及鸭副产品,包括山珍、水产、田园时蔬等多个卤品系列,目前在全国有200多家门店。 现因门店新增,广招贤才。 1、生日福利,节日福利
2、免费公寓、免费就餐、免费工作服
3、免费的健康体检,营养饮食;
4、年终奖金及物资、券等
5、高温补贴、话费补贴;
6、人才公寓,个性化经费;
7、员工内部折扣;
8、按规定办理五险;
9、春秋游、三八活动,季度大型聚会
10、工作表彰、先进个人
11、优质的晋升体系和薪酬福利体系
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